Un peu d'histoire...

 L'antique « villa » gallo-romaine d’Aspiran de Ravanès cultivait la vigne et produisait déjà du vin en Languedoc sous la domination romaine.

 Possession successive des Wisigoths, d'un baron de Charlemagne, le Comte Raynard,   puis de l'évêché de Béziers, le domaine créé dans sa configuration actuelle en 1955 par   Guy Benin, est exploité depuis 1990 avec dynamisme et passion par Marc Benin,   titulaire d'un doctorat en Oenologie-Ampélologie de l'institut d'Oenologie de Bordeaux   obtenu en 1989.

 Quelques dates marquantes : trois générations d'hommes passionnés pour un renouveau qualitatif, une affaire de volonté et de précurseurs !

1955 : Achat du Domaine par le grand-père, Félix
1972 : Plantation de la première parcelle de Merlot par le père, Guy
1978 : Sortie de la première bouteille
1982 : Premières exportations aux Etats Unis
1987 : Arrivée au domaine du fils, Marc
1989 : Début de l’épopée des vendanges tardives…

1992 : Premier millésime de  « L'Ille »
1994 : Implantation du Petit Verdot et premier millésime de « Cuvée Diogène »

1995 : Premier millésime de « Prime Verd »
1998 : Premier millésime des « Gravières du Taurou »

2000 : Récolte de la « Qvinteszencia de l'Ille »
2003 : Premier millésime du « Renard Blanc »
2004 : Victoire sur le mythe « Pétrus » !

2005 : Premier « Renard Blanc Oméga »
2008 : Déjà 30 ans de Grands Vins en Languedoc !
2010 : Départ de Guy

Le Domaine de Ravanès aujourd’hui : une alliance subtile de la tradition et du modernisme entièrement dédiée à la cause du Grand Vin !